當代採集之道 The Way of Contemporary Foraging
當代採集是永續生活的契機，回歸當下，重新建立人與土地的心關係。這些土地自由野生之野花草木，有原生植物、青草藥、野菜，也有強勢入侵植物、有毒植物等；具有生態系服務之功能，調節微氣候、淨化空氣，幫助水土保持，提供生物棲地孕育生物多樣性等。以「野化」復育環境生態，有意識的「野採」來維護自然的生態特性與環境棲地，無限的學習與觀察，有限度的採集，創造人與自然環境的共好豐盛。
Homemade Weed Tea
自己家的雜草茶
雜草是最親近人類生活的野生植物，帶著最貼身的土地訊息
大自然會自己長出適合這塊土地的植物，也許是不經意的風、也許是蟲魚鳥獸，也或許早 已在土壤裡沉睡多年，這些細小堅韌的草籽，不大挑剔所在，物候風土合宜，就恣肆生長，人們不知其名，稱之「雜草」，猶記那是過去口耳相傳的青草藥或野菜，人與土地最單純的交往。適合入茶的雜草便是「土地孕育的配方」，採集日曬、熬煮成茶。就像小時候阿公阿嬤隨手從田裏抓草藥回家煮青草茶的味道，這些長在身邊、垂手可得的植物，多半清熱解暑去濕氣，適合處在氣候潮溼悶熱的臺灣人，土地最瞭解妳／你需要什麼，就是這樣熟悉的味道。
土地孕育的配方—臺灣常見雜草
Nurtured by Mother Earth
注意事項：
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臺灣不論山野農村或都市，農藥、除草劑、環境化學用藥相當普遍，且土地利用復雜，需慎選野採地避免未知的汙染風險。
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不採小苗、不採根部、不採未知的、不採瀕危植物；國家公園或特定保護區、私有土地、軍事重地等不宜擅自採集。
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只採認識的、需要用的、以茂盛常見的優勢植物為主。有限度的採、生態永續，維護生物多樣性。
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復育生態，從棲地保育開始，一起創造生態多樣的淨土。以觀察採集與土地互動，取代一昧除草。
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品飲青草茶類，請適量適用，孕婦、嬰幼兒、體質特殊者請洽專業醫師指示。
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雜草稍慢不定期帶領【從雜草到一鍋茶】工作坊，請上雜草稍慢 Weed Day臉書看近期活動或email洽詢。
青葙 Feather Cockscomb
別稱：雞冠花
學名：Celosia argentea
科屬：莧科 青葙屬
一年生草本，高 30~100 cm，花期橫跨春夏秋季，常見於荒地，路邊，乾旱河床，農墾旱地等。可作藥用植物，清熱明目，嫩莖葉是美味野菜。
佛氏通泉草 Taiwan Mazus
別稱：臺灣通泉草
學名：Mazus fauriei
科屬：玄參科 通泉草屬
多年生草本，高15~20 cm，春初開紫色或藍紫色小野花，經常群聚生長點綴草地，喜歡潮濕的環境，可見於濕潤的草坪及路邊。全草藥用，健胃助消化。
大花咸豐草 Pilose Beggarticks
別稱：鬼針草、赤查某（臺語）、蝦公夾（客語）
學名：Bidens pilosa
科屬：菊科 鬼針草屬
多年生草本，高可達200 cm，莖方形，隨處可見的強勢入侵種，四季開花的經濟蜜源植物。青草茶重要原料之一，熬煮後滋味甘甜，亦是救荒野菜。
構樹 Paper Mulberry
別稱：鹿仔樹、鈔票樹、噹噹樹、楮樹
學名：Broussonetia papyrifera
科屬：桑科 構屬
落葉或半落葉中喬木，低海拔先驅樹種，路邊荒地隨處可見。枝葉曬乾煮茶滋味香甜，營養豐富，全株可藥用，成熟果實鮮嫩香甜，可生食或做果醬。重要的造紙原料，原住民製作樹皮布。
長柄菊 Lantern Tridax
別稱：羽芒菊、燈籠草、肺炎草
學名：Tridax procumbens
科屬：菊科 長柄菊屬
多年生鋪地草本，莖纖細，伏臥聚生，花梗細長直立，長 10~20 cm。海濱、平野、路邊街角可見。質地清脆，於莖節處採摘。全草入藥，散發菊花香氣。
含羞草 Sensitive Plant
別稱：見羞草、愛睏草、感應草
學名：Mimosa pudica
科屬：豆科 含羞草屬
多年生草本，生長力頑強，春夏秋季開花，山坡叢林中、路旁潮濕地可見。全株藥用，鎮靜安神，味甘香，唯亦藥亦毒需慎用。
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