從雜草到一鍋茶
From Weeds To A Pot Of Tea

回歸當下,採集真實的自己

自由野生的雜草,孕育豐富的生物多樣性,時而靜謐,時而狂放,姿態如實。將祂們一個個挖掘出名字,重現人類自古以來與之相處的記憶。裡頭有許多青草茶原料、野菜、生活民具的材料,也有強勢入侵植物、藥毒植物等等,許多雜草的價值甚至還未被發現,充滿無限可能。

邀請你,腳步稍慢,陪伴自己與土地一起呼吸對話。從辨認、挑選、採集、剪段、晾曬,慢煮,感受生命的流動,觸摸大地與天空,品茗一杯在地風土的雜草茶。

流程(3hr):

  • 投影片介紹

  • 與土地打招呼

  • 實地觀察、認識與採集

  • 配方紀錄與資料查詢

  • 挑剪製茶

  • 品茶分享&QA

​當代採集之道 The Way of Contemporary Foraging

​當代採集是永續生活的契機,回歸當下,重新建立人與土地的心關係。這些土地自由野生之野花草木,有原生植物、青草藥、野菜,也有強勢入侵植物、藥毒植物等;卻也具有生態系服務之功能,調節微氣候、淨化空氣,幫助水土保持,提供生物棲地孕育生物多樣性等。

透過有意識的「野採」來維護自然的生態特性與環境棲地,復育環境生態,以無限的認識與觀察,有限度的採集,來創造人與自然環境的共好豐盛。

注意事項:

  • 本活動就近選擇環境生態草況較佳之野採地(建議走路五分鐘內可抵達),惟都會區/農業區人為擾動頻繁,須注意可能的汙染風險。以環境教育體驗為主,製作雜草茶(食用)或沐浴包(外用)由參與者自行決定,風險須由參與者自主負責。

  • 採集的植物以常見的野生雜草為主,種類數量依現地而定。友善採集的原則是環境永續,維護生物多樣性,以局部修枝、採集長得多的優勢物種為主。以觀察採集與土地互動,取代一昧除草。

  • 參與人數20人內(10歲以下需有成人陪伴,皆算名額內,講座人數不限)。

  • 品飲青草茶類,請適量適用,孕婦、嬰幼兒、體質特殊者請洽專業醫師指示。

  • 另有進階的【共伴寫畫土地孕育的配方】工作坊